Da grappoli selezionati con cura, raccolti manualmente nell’area d’eccellenza del Prosecco Superiore, prende vita il Prosecco DOCG Beavita, uno spumante caratterizzato da un perlage fine e da un equilibrio perfetto. La sua elaborazione avviene tramite il metodo Charmat lungo, con l’aggiunta di lieviti selezionati e un controllo attento della temperatura.
Si tratta di un prodotto d’annata che si distingue per le sue delicate note di pesca, rosa e glicine, avvolte in un bouquet floreale di grande raffinatezza.
Questo Prosecco si rivela ideale in abbinamento con l’aperitivo e gli antipasti, ma raggiunge l’eccellenza quando accompagnato da primi e secondi piatti a base di pesce e carni bianche.